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特别给孕妇开胃的蒜蓉茄子的做法

2017-01-10 10:43  作者:admin  来源:未知  浏览:
特别给孕妇开胃的蒜蓉茄子的做法:孕妇的饮食好坏直接影响到宝宝的健康状况,一方面要吃得好,一方面还要有营养。这道蒜蓉茄子就非常适合怀孕中期的准妈妈们食用。 
  主料:
 
  茄子(紫皮、长)400克
 
  辅料:
 
  香菜15克
 
  调料:
 
  盐2克大蒜25克酱油3克白砂糖3克香油5克植物油25克花椒15克
 
  做法:
 
  1、茄子切段,放进盐水中浸泡5分钟,捞出,一剖为二,放进热油中炸软捞出;香菜洗净切末。
 
  2、再用油爆一大匙花椒后,捞出花椒,放进蒜蓉炒匀,放进茄子、酱油、白糖和盐烧至进味,放进香菜末即可。
 
  特点:
 
  菜品口感辛香浓郁,松软柔嫩。
 
  适宜人群:
 
  相关人群本菜合适怀孕中期食用。

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